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문화·음식

즐길 거리

문화·음식

띤 류트, 논에 나가는 축제, 수공예, 까오방 고산 지대에서만 맛볼 수 있는 음식.

전통을 지키는 사람들

까오방에는 따이족, 눙족, 몽족, 자오족, 산짜이족, 로로족, 낀족 등 여러 민족이 살아요. 다수를 차지하는 따이족과 눙족이 이 지역의 고상가옥, Then 노래, 장터, 음식 문화를 만들어 왔어요.

Then 노래와 띤 류트

Then 노래와 띤 류트

Then은 따이족, 눙족, 타이족의 제례이자 민속 예술이에요. 2019년 ‘베트남 따이족, 눙족, 타이족의 Then 의례’가 UNESCO 인류무형문화유산 대표목록에 등재되었어요. 말린 박으로 몸통을 만든 띤 류트의 선율은 까오방 모든 마을에 울려 퍼지는 친숙한 소리예요.

롱통 축제

롱통 축제

음력 1월에 열리는 따이족·눙족의 ‘논에 나가는’ 축제. 풍년을 기원하며 꼰 던지기, 줄다리기, 사자춤과 Then·슬리·르언 노래가 펼쳐져요.

전통 공예전통 공예전통 공예전통 공예전통 공예

전통 공예

피아탑의 수제 향, 푹센의 대장간 농기구, 자오띠엔족의 전통 종이, 전통 직물 짜기와 쪽 염색까지. 대대로 이어져 온 기술이에요.

렌즈로 본 까오방

까오방의 사람들, 수공예, 풍경.

사람과 전통 의상

수공예 전통

풍경

사진: 프로젝트 작성자 제공. 허가 없이 재사용하지 마십시오.

전통 의상

따이족과 눙족이 성 인구의 약 70%를 차지하며, 민족마다 고유한 색이 있습니다.

따이족

여성들은 종아리까지 트인 쪽빛 긴 상의에 머릿수건, ‘까마귀 부리’ 스카프, 은 장신구를 착용합니다. 소박하면서도 우아합니다.

눙족

짙은 쪽빛에 무늬가 적습니다. 눙안족 여성의 상의는 다섯 폭으로 짓고, 남성은 짐을 지기 위한 ‘비꾼’ 어깨받이를 합니다. 집에서 물들인 쪽빛은 평화의 색으로 여겨집니다.

자오띠엔족

쪽빛과 검은색에 은화를 단 의상입니다. 여성은 흰 머릿수건을 쓰고, 상의에는 반브엉 전설에서 유래한 개 문양이 있습니다. 밀랍 방염 염색과 은세공으로 유명합니다.

붉은 자오족

검은 바탕에 선명한 빨강. 무릎까지 오는 상의에 빨간 방울술 두 줄을 달고, 여덟 발 길이의 머릿수건을 두릅니다.

몽족

색이 화려한 손으로 짠 삼베 통치마.

로로족

여성들은 여러 색 천 띠를 이어 붙인 소매의 짧은 쪽빛 상의를 입고, 자수와 구슬로 장식한 머리 장식을 씁니다.

산찌족

붉은 테를 두른 무릎길이 쪽빛 상의에 은화와 여덟 꽃잎 은꽃을 매단 붉은 허리띠를 맵니다.

까오방의 자오띠엔족사진: Bùi Tuấn Hùng
까오방의 자오띠엔족
까오방의 자오띠엔족사진: Bùi Tuấn Hùng
까오방의 자오띠엔족

풍습

풍습과 예절

  • 따이족과 눙족은 설날(뗏) 첫날 아침에 남의 집을 방문하지 않습니다. 문 앞에 싱싱한 푸른 가지가 꽂혀 있으면 손님을 받지 않는다는 뜻이니 조용히 지나가세요.
  • 설날 첫날, 눙족은 청소와 빨래, 불이나 물을 남에게 주는 것을 피합니다. 새벽에 여성들은 샘에 가서 ‘새 물을 사’ 오는데, 돌아오는 길에는 물통을 내려놓거나 누구에게 인사해서도 안 됩니다.
  • 음력 7월 15일은 ‘빠이따이’로, 시집간 딸이 살찐 오리 한 쌍을 들고 친정에 갑니다. 눙안족은 “설날 전체도 7월 보름만 못하다”고 말합니다.
  • 청명절(음력 3월 3일)에는 조상의 묘를 돌보며, 오색 찹쌀밥을 작은 산봉우리 모양으로 빚어 올립니다.
  • 섣달그믐에는 많은 가정이 제단, 가축우리, 과일나무, 심지어 농기구에까지 붉은 종이를 붙여 “물건들도 설을 쇠게” 합니다.
  • 고상가옥에 오르기 전에는 신발을 벗으세요. 눙안족 가정 중에는 처마 밑에 손발을 씻는 돌 물통이 있는 집이 많습니다.

장날

장은 음력으로 정해진 날에 서며, 끝자리가 같은 날마다 한 달에 6번 정도 열립니다(‘1·6’ 장은 음력 1, 6, 11, 16, 21, 26일). 새벽부터 오전 늦게까지 열립니다. 날짜가 바뀔 수 있으니 숙소 주인에게 확인하세요.

장 구경 팁
지역장 (음력 날짜)특징
북부Nuoc Hai (3, 8) · Cao Binh (5, 0) · Na Ri (4, 9) · Na Giang (1, 6) · Ban Gioi (5, 0) · Soc Ha (2, 7) · Tong Cot (2, 7)느억하이 장이 가장 크며 따이어로 거래합니다. 나장 장에는 몽족이 많이 모입니다
서부Nguyen Binh (3, 8) · Tinh Tuc (5, 0) · Na Bao (4, 9) · Phai Khat (2, 7) · Phia Den (1, 6)붉은 자오족과 자오띠엔족이 많음. 은세공품, 비단, 밀랍 염색 천, 표고버섯, 꿀, 동리엥(칸나) 당면
동부Quang Uyen (1, 6) · Hang Chau (3, 8) · Trung Khanh (5, 0) · Po Tau (1, 6) · Po Peo (4, 9) · Thong Hue (2, 7)수제 종이, 향, 쪽빛 천, 대장간 제품, 바구니 공예품, 바인카오 과자, 발효 간장과 삭힌 두부
장터의 자오띠엔족사진: Bùi Tuấn Hùng
장터의 자오띠엔족

체험할 수 있는 공예 마을

2024년 중반 기준 까오방에는 21개의 전통 공예 마을이 있었습니다. 이 마을들은 방문객을 맞아 구경과 체험을 할 수 있게 합니다.

공예 마을 가이드 읽기

피아탑 향 마을

꽝우옌 면 · 50가구가 넘는 눙안족이 100년 넘게 손으로 향을 만들어 왔으며, 마당마다 꽃처럼 펼쳐 말리는 향이 가득합니다. 향 말기를 체험해 보세요.

팍랑 대장간 마을

꽝우옌 면 · 푹센 눙안족의 대장간 기술은 국가 무형문화유산(2019)입니다. 화로를 구경하고 망치를 휘둘러 보세요.

디아쩬 종이 마을

꽝우옌 면 · 약 65가구의 눙안족이 마이슬라 나무껍질로 종이를 만듭니다. 직접 종이를 떠 보세요.

룽리 음양 기와 마을

하인푹 면 · 손으로 빚어 구운 흙기와를 위아래로 번갈아 얹습니다. 기와 빚기를 체험해 보세요.

르엉노이 따이족 비단

하꽝 면 · 국가 무형문화유산(2023)으로 20가지가 넘는 문양이 있습니다. 실잣기와 베 짜기를 체험해 보세요.

자오띠엔족 자수와 밀랍 염색

땀낌 면(옛 호아탐 면) · 천에 밀랍으로 그림을 그린 뒤 쪽물에 여러 번 염색합니다. 밀랍 그림과 자수 몇 땀을 체험해 보세요.

자오띠엔족 은세공

응우옌빈 지역 · 수십 가지 정으로 손수 새긴 은 장신구. 신부 장신구 한 벌을 만드는 데 약 한 달이 걸립니다.

보또 판설탕

푹호아 면 · 95가구가 사탕수수즙을 졸여 판설탕을 만들며, 설 전에 가장 바쁩니다.

꼭 먹어 봐야 할 음식 여섯 가지

아침에는 중앙 시장에서 반꾸온을 맛보고, 밤과 훈제 소시지를 선물로 사 가세요.

칠미 오리구이

칠미 오리구이

막맛 잎과 향신료로 속을 채운 오리를 숯불에 구워 껍질이 바삭하고 향이 독특해요.

까오방 반꾸온

까오방 반꾸온

얇고 부드러운 쌀전병을 소스 대신 뜨거운 뼈 육수와 함께 먹어요. 까오방 사람들의 대표 아침 식사예요.

퍼쭈어(새콤한 쌀국수)

퍼쭈어(새콤한 쌀국수)

쌀국수 면에 돼지고기 구이, 간, 볶은 땅콩, 튀긴 토란을 올리고 새콤달콤한 소스로 버무린 시원한 비빔 요리예요.

커우뉵

커우뉵

삼겹살을 토란과 함께 몇 시간 동안 쪄 내 입에서 살살 녹아요. 명절에 빠지지 않는 요리예요.

쭝카인 밤

쭝카인 밤

가을 특산물. 알이 굵고 고소하며 달콤해요. 굽거나 삶거나 닭고기와 함께 조려 먹어요.

꽁푸

꽁푸

설탕 소를 넣은 찹쌀 경단을 뜨거운 생강 시럽에 띄운 디저트로, 쌀쌀한 날 속을 따뜻하게 데워 줘요.

더 맛볼 만한 음식

까오방 음식 가이드

통후에 바인카오

볶은 찹쌀가루를 나무틀에 눌러 땅콩, 설탕, 돼지비계로 속을 채운 과자로, 쭝카인의 대표적인 설 선물입니다.

뼁목

응옥꼰의 따이족이 어린 찹쌀 납작쌀을 야자잎 틀에 채워 2~3시간 삶은 떡으로, 늦가을과 초겨울 축제와 혼례 때만 만듭니다.

오색 건면

붉은 현미, 껌(cẩm) 잎, 버터플라이피, 자색고구마, 판단 등 천연 재료로만 색을 냅니다.

바오락 퍼

집에서 쪄서 말린 쌀피를 썰어 돼지 뼈 육수와 구운 돼지고기를 곁들입니다.

쭝카인 밤

지리적 표시 인증. 9~11월쯤 익으며, 굽거나 삶거나 납작쌀과 찹쌀밥으로도 만듭니다.

제철 숲 먹거리

3~4월에는 막쿠이 열매, 7~8월에는 죽순, 우기에는 나물고사리와 바위 달팽이.

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